 |
| merhabalar öncelikle 23 nisan ulusal egemenlik ve çoçuk bayramını kutlarım.. hafta sonu mantı deneyimimiz oldu *-* görümcemin kayınvalidesi adanalı ve her geldiğinde içli köftesini ve mantısı yapmadan gitmiyor saolsun . 2 kez içli köfte yapımına denk geldim ama ilk kez mantı yapımına tanık oldum . biz izmirli olarak mantı kültürümüz hazır mantıdan ibarettir :( öncelikle zor olduğunu itiraf etmeliyim :) tek başınıza kalkışmayın derim .. |
 |
| malzemeler kıyma sogan baharat un su tuz öncelikle soganı rendeleyip baharat ekliyoruz ve yoğuruyoruz . sonra katı bir hamur elde edip büyük bezeler elde ediyoruz.sonrada oklava ile açıyorsunuz . sonra kare kare kesiyoruz ve içine iç hazrdan koyup hamurun kurumasını beklemeden kapatıyoruz . kapatma şeklini istediğiniz gibi yapabilirsiniz elinizden nasıl geliyor kolayınıza nasıl geliyorsa . resimden anlaşılacağı gibi karısık şekillerde denedik ama tadı cidden harika . valla en basından itibaren oradaydım ama eksik birşey kaldımı bilmiyorum . sadece kapama işlemi yatım çünkü ama benim gibi ev yapımı deneyimi olmayanlar için yol gösterici olsun istedim . umarım yardımcı olmuştur *-* diğer tarifler için tık tık tık |
Çok lezzetli görünüyor ,seninde görümcenin kayınvalidesininde ellerine sağlık canım afiyet olsun.
YanıtlaSilteşekkür ederiz canım benim *-*
Silhiç evde yapmayı denemedim açıkçası ama denemeye değer :) belkide başarabilirim :) sevgiler
YanıtlaSilcanım tek başına gırme derım deneyımlı bırı lazım sevgıler :)
Sil