*** BAMYA YEMEĞİ TARİFİ ***

merhabalar

izmirin inci yemeklerinden bamya yemeği
bazıları bayılarak yerken ,bazıları ağzına koymamıştır


işte tarifi

                                           malzemeler                                      
  • Yarım kg taze bamya
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • bir diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım limon
  • tuz
 
hazırlanışı
 
 
Soğanı yemeklik doğrayarak kavurun(ama sadece iki dakika ), doğranmış biberi ilave ederek biberleri de kavurun. Küp küp doğranmış domates ve salçayı ilave edin 2-3 dk karıştırın ve yıkanmış temizlenmiş bamyaları ekleyin. 1-2 dk da bamyalar kavrulunca yarım limon suyunu sıkın ve sıcak su ilave edin. Son olarak tuz ve baharatları ekleyerek çok karıştırmadan pişmeye bırakın.
15-20 dakikada pişiyor
bamyaları sık karıştırmayın ki dağılıp ezilmesin
 
 Afiyet olsun.
 
 
 


bircanın renkli dünyası

Merve Erden

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

her yorum bi gülümseme *-*